Плакат на стене рыбного магазина "Брексис" (Латвия):
"Лещ, окунь, плотва - чистиковая рыба малой пищевой ценности. Трудна в обработке, в пищу принимается филе.
Лосось, осётр, семга - рыба большой пищевой ценности. Хороша для копчения (горячего и холодного), засола.
Треска, скумбрия...